中餐廳廚房應該怎么裝修,廚房裝修問題

分類:餐廳
來源:凱斯特裝飾
作者:小林
瀏覽:114
[導讀]:

開餐飲店最重要的兩個方面是后廚和消防問題,這兩個環節能夠直接影響開店和效益。那么在中餐廳裝修中,廚房應該怎么裝修呢?有哪些值得我們注意的問題呢,下面和凱斯特裝飾一起...

  開餐飲店最重要的兩個方面是后廚和消防問題,這兩個環節能夠直接影響開店和效益。那么在中餐廳裝修中,廚房應該怎么裝修呢?有哪些值得我們注意的問題呢,下面和凱斯特裝飾一起來了解一下吧!

  1、廚房布局問題

  這個問題也是中餐廳廚房裝修中的一個老問題了,沒有經驗的朋友往往吃虧就在這里,不知道怎么布局廚房,有時候甚至消防都過不了,你不懂,設計師也不懂,那么做出來的廚房布局就不倫不類了。真的是難為后廚的廚師了,所以廚房的布局問題也是頭等重要。

  2、清潔和排污問題

  中餐廚房的地面經常有積水和雜物,雖然如此,但是由于現在的管理和加工程序更加成熟,這方面的也是做得越來越好了。而在下水道中安裝一些高壓噴水設施,這樣就不會留下死角,能使污物污水干凈排放,而不會使這些垃圾滯留在下水道內。

  3、廚房的排煙排氣設施

  這也是一個長期以來的問題,由于中式廚房的特點,廚房的溫度經常達到40度左右,即使是高檔次的酒店也是在34度左右,這對于廚房工作者來說是非常辛苦的,高溫不僅會使原材料變質,更會對已經做好的菜肴產生很大影響,小則改變了菜肴應有的味感與口感,改變菜肴的型與色,大則讓菜肴變質,讓其喪失營養價值,甚至產生細菌等,而最終不可以在食用,因此廚房的排煙排氣設施的設計也是非常重要的。

  所以凱斯特裝飾建議,中餐廳裝修應該先出裝修方案,而且應該找專業的裝修公司來設計,而且作為業主的我們更加不應該掉以輕心,應該關注每個設計節點和裝修節點,避免裝修設計帶來的失誤,影響的可是你的利益哦。

聲明:本網站資料均為凱斯特設計編輯整理,如部分內容轉稿涉及版權問題,請作者及時聯系本站,我們會盡快核實處理,謝謝!


標題:中餐廳廚房應該怎么裝修,廚房裝修問題

鏈接:http://www.sncash.com/zx/483.html

推薦案例

Copyright ? 2015-2018 成都餐廳裝修公司—凱斯特裝飾—版權所有 ,蜀ICP備16009810號-2
啪啪啪视频在线观看